国货葡萄酒品牌又现融资，微醺的本钱风口下，从前不行性感的赛道真香了？
今天，葡萄酒品牌“WiMo 葡刻”宣告完结千万级天使轮融资。据悉，本轮由远镜新国货天使基金独家出资。事实上，本年以来低度酒赛道屡现大额融资，本钱与创业者正费尽心机蹭上年青人爱微醺的盈利。不过与低度酒、果酒等融资频频的热烈现象不同，《每日经济新闻》记者注意到，作为进口货的葡萄酒好像愈加“小众”，很长一段时间里该赛道都鲜有融资事例呈现。
对此，有出资人指出，葡萄酒归于进口货，在口感上关于一般顾客的味蕾而言并不非常友爱、缺少群众基础；在万亿级酒精饮料商场该品类相同占比不大，赛道天花板显着。
“WiMo葡刻”创始人唐超则向记者表明，此前葡萄酒商场相对冷清首要源自品类自身的局限性，而他期望用快消品的逻辑进行改造，让葡萄酒产品更安稳、口味更群众、价格更实惠。
不行性感的赛道，却值得重做一遍
上一年以来，新式酒饮颇受创业者喜爱，他们备受鼓动的兴奋点在于——消费人群的改变为新式酒饮带来了史无前例的时机，90后、00后等“后浪”正成为消费主力军，他们喝酒的动机为自身愉悦而非应付、体面，更愿意为好喝、口味买单，未来我国的酒水商场会走向年青、休闲，品类也愈加多元。
2020年4月底，网易数读发布的《今世年青人轻喝酒查询报告》显现，轻喝酒是今世年青人宠爱的喝酒方法，查询人群中超越8成表明偏好这一状况，其间，超越59%的人喜爱模糊、慵懒的微醺状况。
“可以说酒是水中黄金，复购好、毛利高，这也是天花板高的万亿级赛道。”上海一美元消费基金合伙人说道。
不过，记者注意到，这一轮立异热潮首要以低度酒为主，葡萄酒品类所获融资并不多，上一年以来，仅有奥兰我国、满赞等部分品牌宣告融资音讯，且融资次序均在前期阶段。
对此，唐超向记者表明，葡萄酒有比较显着的农产品特色，这在必定程度上约束了它的产能和标准化程度；此外，葡萄酒在国内仍有必定的认知门槛，价格也相对更高，上述要素使得其有品类无品牌、职业集中度也较低，“此前葡萄酒受出资人、创业者重视较少，的确有自身局限性的原因。”
曩昔很长一段时间赛道鲜有融资事例，究其原因与其商场规划有着直接关系。据前瞻工业研讨院数据，近年来我国葡萄酒职业呈现出产值、消费量双下降的趋势。2015年开端本乡葡萄酒产值呈现接连下降，2019年我国葡萄酒的产值为45.1万千升，较2018年同比下降了28.30%，2020年这一数字降至41.3万千升。与此同时，从消费端看，2016年我国葡萄酒消费量开端显着下滑；2019年葡萄酒消费量约为11.13亿升，较2018年下滑了18.10%。
北京地区一消费基金出资人就向记者表明，葡萄酒归于低天花板赛道，规划不大、商场高度涣散，即便在万亿级的酒饮商场该品类能分到比例也有限，“这个赛道我没少研讨，但出资要选又宽又高的赛道”。
据启信宝数据，葡萄酒范畴的头部创业品牌“醉鹅酿”于本年于6月完结了千万级A轮融资，而该品牌上一轮融资发生在2017年，中心间隔了四年。
唐超则较为理性地指出，当下葡萄酒乃至难以被称之为赛道，但其高度涣散的商场特色也赋予了草创品牌立异的时机，“我以为葡萄酒亲民化是一个趋势，品牌要简略易饮的酒带给顾客，包含奥兰、醉鹅娘都在做这件工作，打破顾客的刻板形象，咱们一同把职业重新做一遍”。
此外,前述美元基金合伙人则以为，消费的代际更迭也带动着商场格式的改变，“当下万亿酒饮赛道潜在的结构性改变，年青顾客、女人顾客的强势购买力必然会为新式酒饮带来兴起的时机，这些时机更多存在于曩昔长时间被忽视的赛道”。
葡萄酒更小众 ，创业者用快消品逻辑改造
除了赛道潜在规划或有限外，葡萄酒自身口感和刻板形象也在必定程度上约束了其敲开本乡顾客的味蕾。有顾客即向《每日经济新闻》记者表明，葡萄酒是有距离感、高冷的产品，且大都口感又酸又涩并不讨喜。
以红酒会员订制电商发家的醉鹅娘近年来也将部分事务重心移至低度果酒、小甜水；其自有果酒品牌狮子歌歌、果啤摇滚精变成为了其主力推行的产品，也为品牌带去了首要的成绩增加。
唐超就介绍称，口感改进是“WiMo葡刻”发力的要点，“咱们期望用快消品的逻辑做葡萄酒，让产品更安稳、口味更群众、性价比更高”，公司一方面经过葡萄种类挑选、全球葡萄酒产区收购、改进酿制工艺等方法安稳产品质量与口感，并打磨单宁下降红葡萄酒中的涩感；另一方面，则用下降酒精度数、调理酸度与残糖等方法优化口感，让产品更契合顾客味蕾审美。
在产品包装上，“WiMo葡刻”采用了罐装方法为切入点，定价在15元左右。唐超以为，以罐装替代瓶装可以让葡萄酒变得愈加群众和日常化，契合年青人轻松、随性的喝酒习气。
前述消费基金出资则以为，葡萄酒为进口货，在本乡缺少群众基础，“创业者假如挑选了这条赛道，那就有必要另辟蹊径，从小、从巧找切入，才有或许跑出来”。
除了口感和包装上打破顾客的刻板形象，出售途径也是创业者须掌握好的要点。与大部分乘着电商盈利的新消费品类不同，酒精类饮品的“战场”在线下。峰瑞本钱2020年发布的研报《微醺年代：低度酒创业的时机在哪里？》即指出，国人喝酒有较强的交际特色且与餐饮等场景强相关，大部分酒类产品线上与线下占比为1:9。如此，线上为新品牌们奉献的销量非常有限。
对此，唐超向记者介绍称，线下场景才是“WiMo葡刻”正在霸占的主阵地，“咱们观察到我国人喝酒大大都是要配餐的，90%的酒也是在餐桌上被耗费的，因而，线下餐饮途径是‘WiMo葡刻’的首要途径， 咱们方案本年在上海进驻1000家餐饮店，单城模型确认后再向全国仿制”。
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每日经济新闻
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