一群朋友游览中把钱赚了，上海夜市上这支“浙”牌餐车车队开着餐车走天边｜夜经济陈述·寻觅瑰宝摊①
近来，一场微醺阛阓在金虹桥商场“开饮”，其间一辆名为“文贤蜂”的餐车尤为显着，车身亮堂，在绿色基础上呈多巴胺配色，“答应喝咖啡的人先富起来”等标语特性明显，而以浙字打头的车牌号则透露了车的身份，这是一辆从浙江开到上海集市的餐车。
在前不久的西岸夜市上，不只这辆“大绿”，还有别的三辆餐车一同现身，连摆三周。这是一支来自温州的餐车车队，名叫“温斓”。亮堂的绿色、赤色、橙色、蓝色，四辆餐车面对面排开，目不暇接的店招、琳琅满目的卡通形象，视觉风格一致，但餐品各不相同，汉堡、咖啡、精酿、柠檬茶、鸡尾酒、牛扒……
听说，参与阛阓的活动摊主，被称为“牧马人”。
不囿于格子间一方天花板与写字台，不必朝九晚五挤地铁打卡，没有杂乱的人际关系、巨大的心理压力，如策马的牧人相同，开车在不同城市间游牧，白日“放马”夜深归去，身体在路上，魂灵也自在。
一群朋友开着餐车走天边，走过江浙沪，去过福建江西，在游览中把钱赚了。
抱团经商，朋友一同走天边
一开端各自从后备箱货摊做起，到2.0版别的面包车车队，再到现在的大餐车3.0版别，本着温州人抱团经商的传统，几个朋友组成了车队，又逐步车辆迭代，成员重组，“温斓”形成了现在的四车车队。
餐车车队不只能够防止同质竞赛， 具有多元化，还能拿到更优惠的场所费。
组成车队比较于单打独斗，最大的优点在于增加了竞赛性。车队跟主办方谈，一口气就能谈下来四辆车，风格一致，品类不同，包括饮品、甜品、主食等多品类，关于两边来说都省时省力。部分主办方也会以集体价，给车队以货摊费优惠，或许更多补助。
本着一同玩的初心，车队实施的是宽松的平行办理，以车队名义接活动，参与阛阓时摆一同，出摊收摊搭把手，谁有了新点子我们一同评论可行度，一致的物资比方车队挂旗一同AA，但账目相互独立，举动高度自在，签合同递资料各自完结。“为的是和一群高兴的人一同做一件高兴的事嘛。”
集体举动仍是独自出动彻底随机灵敏。比方接连三周的西岸夜市后，一个原本约定好的阛阓暂时撤销，两辆餐车挑选回浙江歇息一段时间，咖啡车找到了上海金虹桥商场的集市，但由于餐饮车位现已招满，汉堡餐车又另找了一个象山的活动前往摆摊。
足不出户中，车队也具有了许多故事，比方咖啡车文贤蜂的姓名取自老板和前老板娘姓名的结合，开出餐车也源于前老板娘一句“到我家门口卖咖啡”的玩笑话，但是两年后，咖啡车有了，爱情散了；比方鸡尾酒餐车的老板和老板娘便是经过摆摊活动知道的，现在他们现已有了宝宝。
“牧马人”车队，边旅行边挣钱
“牧马人”这个诗意的称号，或许就代表这群以及许多餐车主办人的初心。
四组老板都有自己寻求自在的故事。铁板照料车“郁闷厨房”是夫妻档，老板老姜从前是摇滚乐队贝斯和主唱，回家后又跟着宗族做阀门制作生意，老板娘诸葛在事业单位上了5年班。汉堡车“自在的鲨鱼”也是夫妻档，老板陈驰做过房产中介、旅行职业，辞职后做了纹身师，跟妻子王钰诗合开了一家店，他做纹身定制，妻子做蛋糕烘焙定制。咖啡车“文贤蜂”老板“大黄蜂”做过七年的星巴克司理，卖鸡尾酒柠檬茶华夫饼的餐车“拾壹移动bar”的老板阿森主业运营一家酒吧。
去一个城市摆摊，趁便玩一玩，关于他们来说，的确是常态。
西岸夜市和金虹桥微醺阛阓都在上海，老家也没有什么事，周中的时分，“大黄蜂”就留在了上海兜兜。“西岸夜市完毕现已是后深夜，周一歇息到正午，坐高铁回温州便是下午了，周四又要搭高铁来上海提早出场树立，奔走回家，也就待个两天，不如在上海转转。”
星巴克作业期间，“大黄蜂”曾在星巴克烘焙工坊轮值过一年。这两天，“大黄蜂”回到从前作业过的当地转了转，跟老同事们见见面，吃了心心念念的牛蛙面和振鼎鸡，找了找当年的情怀。
“我喜欢吃喜欢玩喜欢摄影，作业的时分统筹旅行，开着餐车到处跑，去自己想去或许没去过的当地，边旅行边挣钱，的确是种自在洒脱的方法。”
由于宗族从事阀门生意，而被称为“阀三代”的老姜说，餐车的生意帮自己完结了自我价值，比较于家里负债做阀门，开餐车是自己负担得起的生意，“就算跟着家里干事，仍然有许多局限性，在走他们给我划好的路”。陈驰说，带着女儿周末去各地的阛阓玩，挣钱养家的一起，也能享用一家人在一同的美好时光。诸葛则以为，开餐车摆摊，不只有时机知道更多风趣的人，赚得也比本来多了。
据悉，作为这几年参与的生意最好的集市之一，西岸夜市上，车队仅一辆餐车一个周末的流水就达到了1万多元。
“刮风少一半，下雨全完蛋”，深夜树立是常态
但事实上，这一行看天吃饭。
四月由于雨多，郁闷厨房只参与了一场音乐节，加上平常运营，经营额约为2万出面，5月和6月则都达到了3万多。“刮风少一半，下雨全完蛋”是我们常自嘲的一句话，收入不稳定“就像开盲盒”，生意好的时分两三天能挣到两三万的经营额，生意不可的时分路费都赔光。
餐车生意就像好气候相同，不是每一次都能践约而至。餐车的本钱大头是路费和住宿费，以来上海为例，油费往复2000多元，周五开端的阛阓从周四就要出场树立，住4晚，住宿费少说也要1000多元，再加上物料作废，有的阛阓还要交货摊费，各项加起来最起码3500元左右了，“有时分摆摊本钱比门店还高”。
看似洒脱自在，但做餐车的辛苦并不比开店小。
开大餐车自身就很累，私家车5小时就能到的旅程，大餐车需求6个半小时，自重较重，爬坡能力差，遇到上坡路，只能开到四五十码，又是手动挡，驾驭疲惫度更高。
餐车这种活动货摊，每次都要提早出场树立，有时分开车赶去一个城市，完结树立，回到酒店现已是清晨四五点，睡不了多久又要倒闭迎客。
以上海为例，晚上10:00今后才干开端施工，餐车只能在10:00后出场，有时分遇到主办方也组织了阛阓龙门架的树立，搭龙门架后餐车无法出场，就有必要在有限时间内完结树立。
虽然辛苦，但他们热爱在路上。
几辆餐车大部分在温州有固定的门店，气候欠好或许冬季的时分，门店是生意落脚的当地。但他们都坚持每周至少去一个阛阓的节奏，每周都在路上。
文贤蜂的门店在温州一处CBD内，门店小小，由于没有花许多心思在门店的装修、投流运营上，盈余远不及餐车，“做咖啡，门店很难打过品牌连锁”。现在，文贤蜂周末餐车出摊，作业日小店经营。
做餐车就像玩摇滚，要打破也要再树立
“郁闷厨房”原名叫“性情丢掉的厨房”，logo是一个目光迷幻的紫脸男孩，这样的称号和logo来源于老姜对亚文化的喜欢。
组过乐队的老姜觉得，做餐车，跟叛变的摇滚相同，也是打破再树立的进程。
树立车队、有队名、做一致的视觉包装，他们期望即使是活动的餐车，打破了传统的餐饮职业形状，也要树立自己的品牌，堆集客群。
据悉，现在江苏浙江的餐车车队并不在少量，有的也是老友组成起来的小乌托邦，有的则相似加盟制。
“温斓”车队四辆餐车餐品有过调整，但从未大换过。“文贤蜂”一开端卖得便是咖啡，后来参加精酿啤酒，再后来又引入了炸里脊；“自在的鲨鱼”夫妻二人本职做的是蛋糕店生意，考虑餐车相似敞开厨房，要的是现场做的烟火气，摆摊就换成了汉堡。
餐车选品是有考究的，最近一位杭州的小龙虾店老板也想做餐车，向他们讨教。传统的香辣虾香辣蟹并不合适餐车阛阓，团队主张他做成龙虾杯面，便利端着走拿手上吃。
从1.0到2.0再到3.0，换成大餐车后，车队去的当地更远了。大餐车载货空间大，有冰箱，能跑得更远，可装修的空间也更大，更能够营建气氛感。
去过许多当地，主办人们对上海的点评都很高，不只在于上海的消吃力更强，上海办理也愈加标准。以西岸夜市为例，每一辆餐车有必要出具独立的经营执照，现场不能卖裱花蛋糕、不能打奶油、制止蔬菜改刀、不能售卖鲜榨果汁、不能卖凉菜，主办方还为摊主们供给了4台全新冰箱用于寄存食材，每天还供给桶装水用于清洗。
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自4月10日12时01分起，对原产于美国的一切进口产品，在现行适用关税税率基础上加征84％关税；
4月10日12时01分之前，货品已从启运地启运，并于4月10日12时01分至5月13日24时进口的（以下称“在途货品”），不加征本次加征的关税。
对美加征的84%关税怎样征？不加征本次加征关税的货品有什么要求？4月9日，海关总署就上述办法有关履行事项公告如下——
一、对4月10日12时01分起申报进口原产于美国的一切货品，在现行纳税方法、适用关税税率（现行适用的最惠国税率或暂定税率与已施行的加征关税税率之和）基础上加征本次加征的关税。
二、对“在途货品”，进口企业可请求不加征本次加征的关税。进口企业应自行核实原产于美国进口货品的运送状况，承认装载有关货品的运送工具已于4月10日12时01分之前从启运地启运，且相关货品于5月13日24时前申报进口。
请求不加征本次加征关税的“在途货品”，应在装载该货品的运送工具申报进境后申报进口；
对自海关特别监管区域、保税监管场所等出区内销和区外加工交易内销等交易方法下进口货品，请求不加征本次加征关税的，应在5月13日24时前申报内销进口。
三、对“在途货品”请求不加征本次加征关税的进口企业，其相关进口货品应当按如下要求申报：
（一）进口货品报关单“启运日期”栏目应填写入境货品脱离境外第一个装运口岸的日期，填写的启运日期应在4月10日12时01分之前，一起应在备注栏注明“”。
其间，对自海关特别监管区域、保税监管场所等出区内销和区外加工交易内销等交易方法下进口货品以及其他无实践进出境货品，申报时应在随附单据栏目上传货品运送状况证明资料（证明资料需包括货品自境外启运地运送至进地步的启运地、启运时刻、运送道路等信息），一起应在备注栏注明“”。
（二）在进口申报环节，进口企业需作如下声明：
“本单位许诺，已核实进口货品契合税委会公告2025年第4号第三条规则的景象，请求不加征本次加征的关税。本单位对申报内容及供给的证明资料的真实性、准确性承当法律责任。”
四、对在5月13日24时之前已申报进口（关于选用提早申报方法进口的货品，该时刻指运送工具申报进境时刻），且已交纳本次加征关税的货品，进口企业经自行核实进口货品运送状况，承认有关进口货品契合“在途货品”的规则，可向海关请求交还相关税款及利息，按本公告第三条（二）的规则向海关作出声明，并提交相关证明资料。
五、加工交易项下进口原产于美国的货品，现行保税方针不变，详细处理要求如下：
（一）海关特别监管区域保税进口原产于美国的货品，其加工后的制品，自4月10日12时01分起，不得保税流通，内销时按对应的悉数保税料件申报；海关特别监管区域外保税进口原产于美国的货品，其加工后的制品（含副产品、残次品），自4月10日12时01分起，不得保税流通，应当处理出口离境或内销手续，且加工后的制品（含残次品，不含副产品）内销时按对应的悉数保税料件申报。
（二）自4月10日12时01分起，加工交易手（账）册（B手册、C手册、E账册、H账册、TH账册、TG账册）项下的进口料件归于原产于美国的，加工交易企业可施行专用手（账）册处理。加工交易企业在手（账）册建立、改动时，应在专用手（账）册表头的备注栏首位注明“[M]”。加工交易专用手（账）册项下一切制品不得保税流通。
加工交易企业未能施行专用手（账）册处理的，自4月10日12时01分起，在加工交易手（账）册建立、改动时，对原产于美国的保税料件和相关制品，应在其产品项的产品名称首位注明“[M]”，与原产于其他国家（区域）的同类货品分隔产品项存案。
（三）自4月10日12时01分起，海关特别监管区域、保税监管场所的物流账册（TW账册、L账册）触及原产于美国的货品的，不得展开改动产品编码或原产地的简略加工事务。
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依据《国务院关税税则委员会关于对原产于美国的进口产品加征关税的公告》（税委会公告2025年第4号）、《国务院关税税则委员会关于调整对原产于美国的进口产品加征关税办法的公告》（税委会公告2025年第5号...
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